包菜西红柿炒青椒的做法步骤

阿布

夏天想来点开胃菜，不喜欢糖醋味道，不想吃肉，就来个酸酸微辣的清爽菜系吧～ 老少皆宜～ 开胃减脂～超级超级简单又好吃～
By 妞妞婉婷用料包菜 半颗青椒 1个西红柿 2个葱姜蒜 少许番茄酱 少许酱油 少许盐/调味剂 少许做法步骤

1、包菜切丝

2、青椒切丝，西红柿可随意切，（不怕麻烦的话，用之前把西红柿烫一下，剥皮之后再切也可以呦）

3、葱姜蒜备用

4、调料备好

5、热锅凉油，油6分热左右放入葱姜蒜爆香两下放入西红柿继续翻炒，微微变软后放入包菜丝继续翻炒（如西红柿水分较少可中火翻炒避免糊锅）

6、根据口味放入少许番茄酱继续中火翻炒大概两三分钟～

7、包菜变软后放入青椒丝继续翻炒两三分钟后放入酱油，盐和调味 翻炒青椒变色渐熟即可出锅喽～

8、这一步生蒜仅为爱吃蒜人事提供哈～ 也可不放～ 我个人爱吃蒜～小贴士
友情提示： 放盐太早会导致包菜出水，晚点放盐避免汤大。 西红柿前期可用开水烫一下去皮后再切来炒菜。 青椒可以买不辣的呦，老人孩子吃了都炒鸡健康～ 如果爱吃辣可以换成辣一点的辣椒，更酸爽～