剩馒头别扔，教你一招秒变零食，酥香脆口，好吃的停不下来！

阿布

家里的剩馒头隔餐硬邦邦，难吃！扔掉太可惜了，吃吧，难以下咽。教你一招秒变零食，酥香脆口，好吃的根本停不下来！

家里做馒头，做的少不够吃，做的多，难免会有剩下。馒头有个缺点，就是隔餐再吃就不好吃，不够冷吃还是热吃。这个时候，我通常把剩馒头切条状，加二个鸡蛋、再裹上麦片，炸一下，酥脆可口，就变成美味的零食。连买零食的钱都省了，零添加的健康零食。

要想把剩馒头炸至酥香，脆口，不吸油，还要有秘诀，馒头裹好蛋液的立刻裹麦片，油温要160度左右下锅，改为小火，炸至金黄色出锅，再把油温调到180度，然后回炸10-15秒，这个时间要短，油温要高，让油逼出，多做这一步，不仅不吸油，还脆香哦。今天做法，请往下看。