面筋这样做,比烤的好吃多了,还很下饭，速度学起来

我爱穿越

一谈到面筋，大家就会想到烤面筋，其实面筋的制作方法有很多，面筋的营养价值也非常的丰富，面筋的蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。

红烧手撕面筋
制作材料：
面筋1根，青椒1个，胡萝卜1/3个，花椒适量，八角适量，桂皮适量，干红椒适量，姜蒜适量 。

制作步骤：
1.准备食材。
2.将面筋用手撕开大小均匀的面筋条，青椒和胡萝卜切片。
3.把姜蒜下油锅煸炒，加花椒八角桂皮炒，炒出香味加入面筋翻炒，后加入老抽上色，加入没过面筋的水中火烧。
4.两分钟后水已经烧去一大半，加入青椒和胡萝卜片，再加一勺白糖和适量盐大火收汁即。

温馨提示：
面筋要用手撕的才不会破坏口感，煸八角和桂皮的时候要用小火，不然会容易胡。
面筋一般人群均可食用，尤适宜体虚劳倦、内热烦渴时食用。

寥落晨星

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