有菜、有肉、有饭的【豆角土豆闷饭】，简单又美味

闻香识女人

主料：大米3杯、五花肉1小碗、豆角1小碗、土豆块1小碗 辅料：大葱、生姜、花椒、大蒜、生抽、老抽、食盐、胡椒粉、食用油

1、将大米洗净，按照锅体刻度倒入适量水，放入电饭锅中，开始蒸饭。

2、将五花肉洗净切成小块，用老抽、生抽、胡椒粉搅拌均匀腌制15分钟。 土豆去皮切成小块，豆角洗净掰成小段。 大葱切成葱花，生姜切片，大蒜切碎。

3、锅烧热，加入食用油，放入花椒粒炸香后把花椒粒取出，放入五花肉块翻炒至出油，放入葱姜蒜继续翻炒，把五花肉炒香。

4、放入豆角段继续翻炒，加入2小勺盐，让豆角初步入味。

5、放入土豆块，继续翻炒，再加一次盐，使土豆块表面均匀沾上油，外表熟一层。

6、电饭锅中大米到达沸腾状态后，放入炒好的土豆豆角五花肉块，继续蒸饭。

7、饭蒸好后，揭开锅盖，香气扑鼻。

8、还有意外收获，锅底结了一层金黄色的锅巴，对锅巴有偏爱的，可以大饱口福了。