秘制饺子蘸料——色香味俱全的无敌招牌蘸料（图文）
http://p.qihoo.com/pic/1701e56q85dbd材料：陈醋、辣椒粉、大葱、蒜、生抽、香油、芝麻
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做法：
1、大蒜洗净捣成蒜泥；大葱洗净切碎备用。
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2、将蒜泥和葱碎放入碗中，根据个人口味加入适量辣椒粉和少许盐。
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3、锅中放入适量油，小火炸香花椒捞出不要，将热油泼在辣椒粉上。
4、将陈醋倒入锅中加热至沸腾，倒入碗中（加热醋的目的是让醋的口感更柔和）。
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5、依次添加适量生抽、鸡精、香油、熟芝麻、凉开水即可。（我喜欢醋多的，只加了少许生抽调味，这个根据个人口味啦，也可以适当加入少许砂糖）
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如果你没有充裕的时间，就做这个秘制饺子蘸料简易版：
1、先将葱花和蒜泥拌匀。
2、调入适量酱油和陈醋。
3、最后加入红辣椒油拌匀即可。
实在想偷懒，买外面的蘸料不如做这个家常饺子蘸料：
1、适量陈醋中加入少许糖。
2、调入辣椒酱或者油泼辣椒搅拌均匀即可。
http://p.qihoo.com/pic/1701e56q85dbd 图片全是XX，建议楼主修改一下 图挂了，我饿了
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