凤舞雨季 发表于 2009-11-9 20:09:43

辣椒炒肚片

辣椒炒肚片的制作材料：主料：白煮猪肚500克,青椒,红椒各250克,葱花,盐,料酒,味精,花生油,水淀粉各适量。
http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/pic2195.jpg教您辣椒炒肚片怎么做，如何做辣椒炒肚片才好吃① 将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水汆一下，捞出切成小段。
② 炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下，加入青椒、红椒、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。
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