街边大妈卖“万人迷”小吃，15元1条每月卖上万条，吃货：真划算
说起吃，我大中华的美食可不仅仅局限于星级酒店中，要说美味，街头巷尾的小吃摊一可能也不逊色于米其林三星哟。今天小编带大家一起来看看街边大妈卖的“万人迷”小吃，这种小吃15元1条每月卖上万条，下面大家跟小编一起来看看。http://p0.qhimg.com/t0116efd7709e8264f6.jpg
其实这种小吃并不少见，不过一般初遇它的小伙伴们可能并不会被这种小吃吸引，因为它看起来绿油油的外表，似乎在小吃摊中并不十分打眼，很容易被路过的朋友们忽略。这都因为其鲜美的肉质，太过易碎，所以摊主往往都会用一片绿油油的芭蕉叶将其包裹。一方面是为了避免在烤的时候弄碎，另一方面也是为了将这种食材鲜美的味道和芭蕉叶的清香更好的融合在一起。好了不卖关子了，这种美味的小吃就是烤巴沙鱼。
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巴沙鱼吃过的朋友们可能知道，肉质鲜美，十分软嫩，什么鱼腥味土腥味，基本都是不存在的。这种鱼因为肉质十分嫩滑，所以没有办法炖煮，这聪明的摊主就想出了这么一个办法，用芭蕉叶将腌制过的巴沙鱼紧紧包裹，然后一同烤，这样烤出来的巴沙鱼，既保留了鱼肉的鲜美，又恰到好处的融合了芭蕉叶的清新，简直让人欲罢不能，有吃货尝后表示：真划算。
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而且值得一提的是，这种路边小摊烤出来的巴沙鱼，虽然味道不逊各大饭店，但是价格十分的便宜，只要十五块钱就能享用一条美味的巴沙鱼。毕竟不是所有人都去得起星级酒店，这么亲民的价格，使得这种烤巴沙鱼有时一个月不到就能卖出上万条，所以这也就是其“万人迷”称号的由来了。
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