番茄炒鸡蛋,先炒哪个才更好吃顺序做错了,难怪味道差,不入味
番茄炒鸡蛋是我们从小吃到大的一种美食,我感觉就算是闭着眼睛,也能把这道菜炒的非常入味,但是有些人炒的这道菜就是很一般,因为在炒番茄和鸡蛋的时候,根本就没有掌握正确的顺序,导致炒出来的菜味道差,吃起来一点都不入味。http://p0.qhimg.com/t014a4ed03ed6ecabda.png
其实我以前在炒这道菜的时候,大部分情况下都是先炒鸡蛋再炒番茄,中间几乎不会有什么步骤,虽然感觉炒出来的菜也能吃,但是跟饭店大厨做的这道菜相比,那简直就是天壤之别,后来交了一个男朋友,因为男朋友特别喜欢吃番茄炒蛋,我也想让自己做出来的番茄炒鸡蛋深受他的喜欢,所以就专门去查了一下资料,研究一下这道菜究竟该怎么去做才会更好吃一些。
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虽然到最后的时候我们两个也没有走在一起,但是我的厨艺却得到了很大的提高,尤其是番茄炒蛋这道菜,你知道先炒哪个才会让这道菜更好吃一点吗?可能很多人都不知道正确的顺序是什么,难怪炒出来的菜不怎么样。
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正确的这道菜的做法应该是先炒鸡蛋,把鸡蛋炒熟了之后,在锅里面留下一点点底油,把鸡蛋先捞出来,然后用底油翻炒番茄,当看到番茄出了大量的汤汁之后,再倒入之前炒好的鸡蛋,加入少许食用盐,搅拌均匀之后就可以出锅装盘了,如果感觉炒出来的番茄炒蛋不好看的话,也可以在表面撒上一些葱花,这样看上去就到香味俱全了,你平时是用这样的方法炒番茄炒鸡蛋的吗?
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看到这里的时候,你应该知道在做这道菜的时候,究竟是先炒番茄还是先炒鸡蛋了吧?下次再炒这道菜的时候,可不要再弄错了,试试这个顺序,你会吃到特别美味的番茄炒鸡蛋。
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