推荐几道美味家常美食，鲜香入味好味道，老人小孩都爱吃
推荐几道美味家常美食，鲜香入味好味道，老人小孩都爱吃http://p5.qhimg.com/t017986645ee4677071.jpg
1.食材和基本佐料备齐
2.锅中倒入少许油，下姜煸一下（生姜拍扁即可）
3.倒入所有鸡爪转中小火煸至肉质收紧（鸡爪提前剪掉指甲）
4.下人冰糖和十三香，花椒粒煸出香气
5.倒入酱油，和少许盐粉加温水抹过鸡爪即可加盖，煮沸转小火焖20分钟左右
6.焖好收汁，味道更浓香
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家常糖醋鱼
1.洗干净，鱼头下鱼尾上各切一刀，抽出鱼线
2.切花刀，竖切，切透后，再横刀！
3.放料酒少许盐腌制10分钟
4.挂面粉
5.炸金黄装盘
6.炒番茄酱，放蒜末。
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西红柿炒菜花
1.菜花洗净掰成小朵，西红柿洗净备用
2.葱，姜切碎
3.水淀粉，糖，盐备齐
4.锅中放清水，水开后下入菜花焯水段生，捞岀过凉水备用
5.热锅凉油煸香葱姜末
6.然后下入西红柿块翻炒岀汁
7.在倒入焯水菜花
8.炒匀加入盐和少许糖，在用水淀粉勾薄芡即可岀锅了
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锅巴土豆
1.土豆去皮洗净
2.切滚刀块
3.锅水加盐
4.倒入土豆煮
5.煮8成熟捞出冲洗，沥干
6.锅倒油烧热
7.倒入土豆煎
8.让土豆煎金黄色煎一层锅巴
9.翻面煎
10.尝尝土豆味道，再酌情添加一点盐，加鸡精，胡椒粉，辣椒粉，孜然粉，葱花
11.翻炒均匀，小火煎烤入味
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黑木耳炒腐竹
1.黑木耳提前泡发洗净、撕成小块，腐竹泡软洗净，青椒、蒜洗净。
2.腐竹切寸段、青椒切圈、蒜切粒。
3.锅里放适量油烧热、加入蒜粒爆香。
4.倒入腐竹翻炒，加少许开水炒一会。
5.加入黑木耳、青椒翻炒，加白糖、胡椒粉、生抽炒匀。
6.加盐、味精少匀。
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凤梨酥
1.冬瓜去皮去籽切成小粒
2.凤梨也切成小粒
3.冬瓜粒和凤梨粒加入黄糖麦芽糖炒干水份
4.炒好的馅分成小份
5.和好面，擀成面皮，包入做好的馅，用可爱的模具压好
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