几道家常菜下饭菜，看着就有食欲，大人小孩都喜欢吃，一起学起来
几道家常菜下饭菜，看着就有食欲，大人小孩都喜欢吃，一起学起来http://p6.qhimg.com/t01fd6ba323387e81c1.jpg
清炒三丝
1.鲜藕、胡萝卜去皮洗净，切丝，芹菜择洗净，切段，大蒜切片。
2.锅入油烧热，放入藕丝翻炒约1分钟。
3.再放入蒜片、胡萝卜丝、芹菜段，放入盐。
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家常三杯鸡
1.鸡肉剁块
2.下锅汆水
3.葱姜蒜切好
4.热锅倒半碗油爆香葱姜蒜
5.下鸡块爆炒
6.放酱油上色
7.放两大勺白糖翻炒
8.小火焖十五分钟
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自制泡椒凤爪
1.鸡爪洗净，切好
2.放锅里煮，加生姜片，盐、料酒
3.准备好泡椒
4.煮好的鸡爪放冷水里过凉
5.加上泡椒拌匀即可
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香菇麻食
1.豆腐切薄片，切条，最后切小粒
2.香菇洗干净，去蒂，切小块
3.菠菜洗干净，切片
4.麻食备好
5.锅内倒入适量油，七成热，
6.放入葱花爆香
7.下豆腐，稍微煎一下，放入番茄酱，
8.下入香菇粒，炒香，加盐，老抽，生抽，胡椒粉，大料面，翻炒均匀
9.加入清水，大火烧开后煮3-5分钟
10.放入菠菜，关火
11.另一个锅热水，烧开放入麻食，煮至变透明，
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1.将茄子洗净后切成条
2.青椒洗净去蒂，切条，大蒜去皮切末
3.香葱洗净切葱花
4.锅烧热油，放入少许盐炒匀
5.再倒入茄条，中火煎炒
6.炒至变色变软后捞出备用
7.再起锅给少许油，爆香蒜末
8.加入豆瓣酱和甜面酱炒匀至出浓香味
9.加入少许清水搅拌均匀，倒入茄条
10.青椒
11.炒至断生
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凉拌西芹
1.西芹一棵。姜两片、蒜头一瓣、小米椒一个都洗净。
2.西芹去根部，洗净，切成菱形备用。
3.西芹放入滚水锅中煮至断生。
4.捞出西芹放入碗中加入凉水冰一下。
5.姜蒜切碎，小米椒切圈放入碗中。
6.调汁。碗中加入两勺白醋、半勺生抽、适量盐、小半勺白砂糖、一勺香油搅匀。
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