焖烧冬瓜
秋天到了，吃冬瓜最好，不喜欢喝吃海米冬瓜的腥味儿，这个焖烧冬瓜最适合我http://img1.kaixin001.com.cn/i/face/57.gif~http://img155.poco.cn/mypoco/myphoto/20090908/21/5239633420090908210029078_640.jpg材料：
1、冬瓜 2、肉片 3、酱油 4、盐 5、鸡精
步骤：
1、将冬瓜切块儿，肉切薄片待用；
2、锅内放油，比平时炒菜的量稍多一些，待油7成热时下入肉片，翻炒均匀后下入冬瓜；
3、待冬瓜变色后放少许酱油和盐调味，继续翻炒，这个时候冬瓜会出很多汤，就不用另加水啦，一直翻炒，直到冬瓜能用筷子扎透，最后加入少许鸡精，就可以出锅啦
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