石头 发表于 2019-4-17 12:03:16

买猪肉时,只要喊出这3个字,老板一听便知你是高手,不敢忽悠你

大家平时喜欢做饭吗?有人说做饭是一件美好的事情,可以把自己对家人的爱通过美食来传递,相信每一个家庭里都有一位掌勺做饭的,而肉类食物是饮食中不可或缺的一部分,家里做饭的人肯定会经常到菜市场买肉,给家人做几道美味的肉菜,那么说到买猪肉,有的人表示在买肉的时候常常会被肉贩子忽悠,把不好的肉卖给自己,那么,大家在买猪肉的时候,不妨喊出这3个字,老板一听便知你是高手,不敢忽悠你。
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那就是当你买猪前腿肉的时候,不要直接跟商贩说要“前腿肉”,而是改成“前槽肉”,因为前槽肉是老一代的说法,当商家听见你说这三个字的时候,会以为你是个懂行的人,所以不敢用其他不好的肉来忽悠你,因为有些人在买前腿肉的时候,一些不良商贩可能会把腰子上看起来比较瘦,比较嫩的肉来充当前腿肉卖给你,一般人是很难分辨出来的,所以在买猪肉的时候可以用“前槽肉”来代替“前腿肉”。
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另外,当买回来猪肉后,如何储存才能使猪肉保存时间更长,更新鲜呢?在买肉的时候最好让老板把肉切成小块,或是买回家自己切也行,切成大小差不多的小块后,洗净后控干水分,然后每一个保鲜袋里放几块,肉块与肉块之间不要紧挨着,然后冷擦在冰箱里,这样每次用多少拿多少,因为反复解冻,会降低猪肉品质,造成肉质的营养流失。大家看完学会了吗?不妨在下次买猪肉的时候用上这个小技巧,看完文章觉得有用的话不要忘记收藏。
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