买猪肉时，只要喊出这3个字，老板一听便知你是高手，不敢忽悠你
大家平时喜欢做饭吗？有人说做饭是一件美好的事情，可以把自己对家人的爱通过美食来传递，相信每一个家庭里都有一位掌勺做饭的，而肉类食物是饮食中不可或缺的一部分，家里做饭的人肯定会经常到菜市场买肉，给家人做几道美味的肉菜，那么说到买猪肉，有的人表示在买肉的时候常常会被肉贩子忽悠，把不好的肉卖给自己，那么，大家在买猪肉的时候，不妨喊出这3个字，老板一听便知你是高手，不敢忽悠你。http://p0.qhimgs4.com/t01123cf2cc6e790906.jpg
那就是当你买猪前腿肉的时候，不要直接跟商贩说要“前腿肉”，而是改成“前槽肉”，因为前槽肉是老一代的说法，当商家听见你说这三个字的时候，会以为你是个懂行的人，所以不敢用其他不好的肉来忽悠你，因为有些人在买前腿肉的时候，一些不良商贩可能会把腰子上看起来比较瘦，比较嫩的肉来充当前腿肉卖给你，一般人是很难分辨出来的，所以在买猪肉的时候可以用“前槽肉”来代替“前腿肉”。
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另外，当买回来猪肉后，如何储存才能使猪肉保存时间更长，更新鲜呢？在买肉的时候最好让老板把肉切成小块，或是买回家自己切也行，切成大小差不多的小块后，洗净后控干水分，然后每一个保鲜袋里放几块，肉块与肉块之间不要紧挨着，然后冷擦在冰箱里，这样每次用多少拿多少，因为反复解冻，会降低猪肉品质，造成肉质的营养流失。大家看完学会了吗？不妨在下次买猪肉的时候用上这个小技巧，看完文章觉得有用的话不要忘记收藏。
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