教你秘制美味的蚝油生菜，做法简单，好吃营养又下饭！
教你秘制美味的蚝油生菜，做法简单，好吃营养又下饭！http://p1.qhimgs4.com/t018b5b520729f63857.jpg
其实蚝油生菜如果做好的话，它绝对是一道营养又好吃的下饭菜。虽然这道菜是非常简单，但是如果想要做的好事也是有一定的诀窍的。而我今天所分享的这个做法是我经过反复的研究实验之后才被推用的。可以说这绝对是一道好吃的家常做法，不仅口感鲜美多汁，而且超级下饭。今天我决定无私的分享给大家，下面就让我们一起来看一下这到底是怎么做的吧。
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先把所需要的食材准备一下，分别为：生抽一斤，食盐一勺，石油适量，大蒜一头，蚝油一勺，生菜淀粉各一勺。烹饪技巧：首先，我们在生菜焯水的时候，可以加入适量的食盐和食油。这样的话可以保持生菜的色泽不变，而且吃起来口感特别的爽脆。捞出之后过一下凉水，这样的话口感会更好吃。其次，爆炒蒜末的时候一定要把握好火候，可以避免爆出来的蒜末会有一股糊味儿，这样的话口感会就会大打折扣。
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制作方法：
1、将所有的食材清洗干净，然后生菜掰开。然后放在开水中加入食盐，一勺少量食油焯一下水。时间保持在15秒内就可以。2、捞出生菜过一下凉水，然后沥干水分，放在盘中即可。
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3、在锅里放入适量的食油，把切好的蒜末放进去进行爆炒，小火爆出香味之后，紧接着各放一勺生抽和耗油。紧接着放入一点淀粉水。
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4、把做好的汤汁淋在生菜上面，这样一道美味好吃的蚝油生菜就做好了，看起来是不是特别的美味呢？
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虽然好的身材看起来比较普通，但是这绝对是一道非常养生的食谱。喜欢的小伙伴们不妨在家里亲自动手试一下，做出来的味道绝对非常好吃。好了，今天介绍到这里就告一段落啦，如果喜欢这篇文章的话别忘了给我点赞加关注哦，你们的支持就是对我最大的鼓励。
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