面粉别只会蒸馒头，教你做一锅，一口一个，外酥里嫩，香过油条
面粉别只会蒸馒头，教你做一锅，一口一个，外酥里嫩，香过油条，经常都是用面粉做馒头，做包子，做油条这些，今天不想做蒸馒头了，就给孩子做个不一样的馒头吧，全家人都喜欢吃，朋友们想要知道做法吗，来看看吧http://p2.qhimg.com/t01b42ae56d532f53d8.jpg
材料：面粉400克，鸡蛋2个，玉米面100克，白糖30克，开水40克，温水220克，酵母4克
做法
1、玉米面倒入盆中，把准备好的开水分次倒入到玉米面中，然后用筷子拨动成小玉米面球
2、面粉倒入玉米面中，加入白糖，把鸡蛋磕到面粉中，搅拌均匀
3、温水倒入酵母，搅拌均匀成酵母説，把酵母水倒分批的倒入面粉中，搅拌成面絮，然后把面揉成面团，盖上盖子醒发一个小时
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4、案板撒上准备好的玉米粉防止粘连，把醒发好的面团拿出来揉光滑，用擀面杖擀成约2公分的面饼，然后用刀切成宽一厘米的面条，在切成小面丁
5、锅中放入油，把油烧到3成热，把准备好的小面丁放入锅中小火炸
6、炸的时候要翻动，然后炸到金黄色，飘上来就可以出锅了
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