年轻小伙摆摊卖“烤肉脯”，生意好到邻摊眼红，外地人开豪车来买
现在的各地小吃是越来越多，年轻人对于小吃的追求也越来越高。最近小编就发现这样一家摊子，是一位28岁年轻小伙所开。年轻小伙摆摊卖“烤肉脯”，他的摊子前有类似烧烤架之类的东西，上面摊着一大张薄薄的，像是豆皮之类的东西，让小编很是好奇。于是就上前观察了一番，这才发现原来是用肉末做成，真是见所未见。听这位年轻小伙所说，当他有了摆摊的想法之后，家中有几位亲戚都不同意，然而他却未听亲戚劝告，执意在街头卖起了美食，现在的生意是做的红红火火，不到半年就开起了小车。http://p4.qhimg.com/t01b0e70680135ead39.jpg
男子先将牛肉买过来打碎，做成肉末 ，然后再加入一些猪肉，也是打碎，再将两种肉混合起来，使其混合均匀。接着还要进行腌制，可以在肉中加入生抽，醋，盐等等调料，也可以加入一些香料，用来调香。腌制一段时间之后，这肉沫就可以用来制作这道独特的“烤肉”。在将肉末放上烧烤架之前，还要加入一些面粉，再加一些清水，搅拌均匀。这样做才能使烤肉，更加充分的粘合在一起，变成一片一片的。
http://p2.qhimg.com/t0194d02f1e106f1b93.jpg
其实说是烤肉，它跟面筋也挺像的，主要原料就是面粉，牛肉，猪肉。他摊开烤的时候也是薄薄一层，所以特别容易烤熟，只是开火几分钟，肉就开始滋滋的往外冒油了，而且四处飘香，闻着就让人很有食欲。这种小吃既可以即食，也可以买回家当菜吃，拌着凉菜什么的也是不错的。当然也有些人会用来夹馒头或者白馍，味道也是很赞。
http://p6.qhimg.com/t01ad74d1006a72448c.jpg
这种小吃的价格，如果按斤算的话，是20块钱一斤，听着也不便宜了。当然按个卖的话，一个白馍再加上这样一片烤肉，是就是十元一个，似乎也是我们所能接受的范围，不过还是有许多人会觉得有些小贵，但还是忍不住想买来吃。当然也有很多人会直接买一块，然后让这位小伙切成小块，直接用牙签插着吃，不得不说，还是这种吃法最有味道了。平时我们就能看到他的小摊前，一直都有人排队，生意好到邻摊眼红，可见味道有多好了。
http://p8.qhimg.com/t014fca4576d640addc.jpg
不知道你们有没有见过这种街头小吃呢，不仅是本地人都喜欢吃，而且曾经还有外地人开豪车来买，深受大家的欢迎，反正小编是真的没有吃到过。这种小吃真的很受欢迎呢，吸引了一大波客人前来助阵，而且用的都是真材实料，味道绝对有保障。你们要是有机会的话，可要去尝试一番哦！
页:
[1]