┆死┆ 发表于 2019-2-26 17:35:47

吃烤鸭时上面明明还有肉,师傅却不片了,你可以用四个字回复他!

要说北京的美食有哪些,想必大家脑海里的第一反应就是北京烤鸭吧,而这北京烤鸭又属全聚德的名气最大,毕竟是一家百年老店,价格也比其他的烤鸭店贵许多,不过慕名前去的人还是挺多的,大都是外地的游客
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烤鸭的吃法还是很讲究的,将切成薄片的鸭肉和葱丝黄瓜等卷在春饼里面,然后蘸上甜面酱一起吃,别看这么简单的一道菜,但是却很考验片鸭师傅的刀功,首先要将烤鸭外面一层油亮的鸭皮片下来,然后再片鸭肉
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不知道大家有没有发现一个问题,那就是吃烤鸭的时候片鸭的师傅只是把表面上的那层鸭肉片了,明明还剩下很多人,却说没肉了,不能片了,一只烤鸭的价格再怎么也得两三百,可是片出来却只有一盘鸭皮和一盘鸭肉,两三百块就只有这点鸭肉,为什么不片鸭架上的呢?
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这个时候师傅就会问你,剩下的鸭架是用来煲汤还是油炸?这个时候你最好用四个字回答他:鸭架打包。为什么要这么说呢?那是因为无论是拿来煲汤还是油炸,都要收取额外的费用,很多人第一次去吃的时候,都以为处理鸭架是免费的,于是就这样上当了。
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并且烤鸭店里说的鸭架煲汤,并不是现熬的,十有八九都是提前煮好的,里面还有不少的添加剂,虽然味道还不错,但是却没有营养,所以当他问起来怎么处理的时候,就算烤鸭上的肉没有片干净,你也不要说些什么,直接跟服务员说打包就好,毕竟这付的可是一整只烤鸭的钱,鸭架要带走也是合情合理,带回家自己熬汤喝,虽然麻烦了点,但是好歹放心一些
下次去吃烤鸭,可不要觉得不好意思打包哦,毕竟花的可都是自己的血汗钱,大家觉得呢?
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