全聚德生意惨淡，因片鸭师傅这一举动又被吐槽，网友：自作自受
全聚德曾经是美食行业的巨头之一，享有很高的知名度。近些年来，去北京旅游的人越来越多。因为北京烤鸭是全聚德的特色菜，所以游客人看到招牌之后，可能马上会停下脚步进店品尝美味。甚至有些人为了吃到正宗的烤鸭，还专门到北京的这家店来！因此全聚德的生意自然也是好的没话说，而如今，全聚德生意惨淡大不如前，除了店员强收小费之外，人们又还吐槽片鸭师傅的这一举动。http://p0.qhimgs4.com/t015893e1863e6f4d58.jpg
以前全聚德生意火爆，来店里吃烤鸭的人特别多，人一多，似乎就乱了方寸。客人到全聚德吃饭，有些服务员“胆大包天”地强要小费。全聚德的一只烤鸭价格不便宜，如果再问客人要小费，大多数客人都会觉得这是在“趁火打劫”。被迫无奈之下，只能选择给小费，心里十分不情愿。当然这还算轻的，片鸭肉的师傅的这一举动，让客人也十分不满，但那其中的一些师傅却还觉得理所应当。
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在全聚德，片烤鸭的师傅会把烤鸭切成薄片，一片一片的摆在盘子中，看起来十分精致。但是鸭架上还剩下很多肉，本以为师傅还要继续，但是没先到师傅直接拿走了，而理由是将鸭架拿去做汤。如果客人选择再次加鸭肉，需要另外付一些费用，客人觉得很不划算，而且也不能在如此短的时间内熬好鸭汤，说不定端上来的汤都是提前做好了的。有些客人就比较聪明了，会告诉师傅自己要将鸭架带走。
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全聚德的这些做法，导致它失去了很多回头客，有些客人来了一次就不想来第二次，价格不仅贵，而且东西还会浪费。这也是全聚德如今生意惨淡的一个原因。有网友表示，全聚德用这样的经营方式经营，才会有如今的尴尬局面，也属于自作自受。对此，你的看法是什么呢？欢迎在下方评论区留言！
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