成都美食-当地人最爱的美食小吃
成都除了出名的火锅,其实还有很多美食,尤其是当地人很爱吃的美食小吃。
红汤抄手
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去过成都很多次,特别喜欢吃这里的抄手,红汤抄手是我的最爱,在嘴里麻麻的,辣辣的,一点也不油腻。
藤椒抄手
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藤椒抄手并不是每家店都有,一般是招牌抄手,深得当地人的喜欢。每次都在藤椒和红汤间犹豫,恨不得吃两份。
刘血旺
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刘血旺在一些成都家常菜馆里经常有看到,就是猪血,猪肚等杂七杂八的东西混在一起,咋一看,有点像冒菜的大杂烩。
重庆烤鱼
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虽然四处都可以吃到重庆烤鱼,但是感觉成都重庆这里的做法,口味更重,多油多辣椒多花椒。可能吃到一半,就受不了这么重的口味,偶尔吃一次还可以,体验重口味的重庆烤鱼。
纸包鱼
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纸包鱼是用纸包上整条鱼在火上烤,这样鱼的味道就不会散开,吃起来更入味。相对于烤鱼,我更加喜欢吃纸包鱼。
红油火锅
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成都出名的当属红油火锅,这也是很多人不远千里来到成都,就为了吃上特色的火锅,选择中辣的口味就是最大的限度。这里的中辣一般是我们理解的特辣,但是辣得很爽。
美食和生活
一样都要精致
我们是有态度的吃货
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