正宗煎饼果子!5分钟就搞定,早餐有着落,比外面卖的还美味
说到煎饼,水果,天津是很讲究。
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正宗的煎饼果子,绿豆磨成面为主要成分,但纯绿豆面热量难以把握,所以在使用的比例加入面粉和大豆粉。鸡蛋可以自带,也讲究一个新鲜便宜!
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所谓“水果”是油条,油条水果的话称,天津。分享好的煎饼皮儿刷酱配上只是油条,击败了鸡蛋,没有出路!当然,你也可以选择金果篦孩子,许多孩子叫它饼干。
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至于辣椒酱吧,火腿,生菜,甚至鸡不叫“煎饼果子”!
除了天津的街道可事实上,很多城市都很少卖煎饼果子,或者是不是在各种连击假冒的“煎饼果子”满意。
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如果你想自制煎饼,水果,注意事项:
1。之前烙煎饼锅一定要刷一层油,但不能刷太多,薄薄一层即可。
2。低热的全过程烘烤。
3。粉和大豆粉比为3:1,更豆面烤蛋糕出容易破裂。
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4。和面糊不能太稠,稀一些最好的。
一旦你掌握了这些技巧,很容易三分钟就搞定了,还有唯一的软耐嚼面包!
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