南瓜最好的吃法,简单快手香甜软糯,营养丰富全家人都喜欢
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>“家里最近多了好多南瓜的吃食,因为南瓜是好东西,南瓜有清热解毒的功效, 南瓜还有促进生长发育的作用,孩子还是要多补充一些为好。”食材明细主料>南瓜泥160克>糯米粉160克>辅料>豆沙馅160克>面包糠适量>香酥甜糯南瓜饼的做法步骤
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南瓜去皮洗净切片。
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上锅蒸熟。
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碾成南瓜泥,我称的南瓜泥160克,这样准确一点吧。我这南瓜比较甜还要包豆沙馅所以没再放糖,自己掌握就好。
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南瓜泥稍凉加入糯米粉。
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揉成光滑的面团。
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分成8个40克重的小面团。用手压扁包上20克的豆沙馅儿。
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包好压扁,这时手上沾些水,让南瓜饼沾上薄薄一层水。
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放进面包糠里,反正两面沾上面包糠。
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全部做好。
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油烧至六、七成热南瓜饼下锅,改小火慢慢炸至金黄,南瓜饼浮起来捞出。
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香酥粘糯,甜心可口。>小窍门南瓜泥含水量不同,糯米粉要看着一点点加进去,加到够硬度。一定要小火慢慢炸至漂浮起来捞出,大火很快会皮焦的。
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