吃了半辈子南瓜饼,头一次见这种做法,外酥里糯,做一盘不够吃
1,南瓜去瓤,去皮,洗净切片
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2,放进蒸锅蒸10分钟
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3,蒸好后盛出来,用勺子压成泥
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4,往里面加点糖,再加入椰蓉,分次加入糯米粉,一边加一边揉,有些人不喜欢太糯,也可以往里面加点面粉,倒入食用油,揉成下图这样就可以了。接着我们把面团搓成圆球,压成饼。
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5,锅里倒油,把南瓜饼一块一块放进来,煎至两面金黄就可以了
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南瓜饼就做好了,外酥里糯,还带点椰香味,特别好吃,做法简单又方便,有空你们也可以试一下哦
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