多给孩子做这菜，常吃促进骨骼生长，脑筋转得快，错过就亏大了
今天小编给大家介绍这道菜的主要食材花菜，花菜在我们印象中好像一年四季我都能在市场看到它的身影，夏天，秋天最为常见。它是一种很普通的家常蔬菜，今天我就用花菜做一道下饭开胃菜——番茄炒花菜。酸酸甜甜，非常适合夏天吃。花菜也称为菜花，是一种营养丰富的蔬菜。花菜含有极高的维生素C和钙质，而钙质的补充可以促进小孩的骨骼生长，让小孩长得更高，更壮。此外，常吃花菜还能保护视力和促进大脑发育。所以说花菜是一种非常适合小孩吃的营养蔬菜，快试试吧！
西红柿炒花菜
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ByMr.P
配料：
花菜200克、番茄2个、精盐4克、花生油10克
烹饪步骤：
1.花菜切成小朵，焯一下水
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2.西红柿切块
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3.锅里加入油加入西经柿
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4.然后快出汁
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5.在加入过过多水的花菜
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6.翻炒均匀
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7.在加入盐
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8.炒至均匀入味
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9.最后装盘
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烹饪小贴士：
1、西兰花焯一下水，炒起来更容易入味。
2、菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
3、菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。
4、补充维生素C：菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。
你们在夏天喜欢吃什么素菜呢？
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