温柔一刀 发表于 2018-11-6 10:23:31

胡萝卜新吃法,做松软的小面包,孩子特别爱,在家做的干净还好吃


大家好啊,娜姐来做美食了,看娜姐美食,让你感受幸福的味道。女儿最爱吃胡萝卜了,只要是关于胡萝卜的一切食物,她都爱。今天就用胡萝卜做个好吃简单的面包吧,朋友们想知道做法吗?一起来看看吧
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准备的食材:高筋面粉250克、盐3克、白糖20克、干酵母4克、鸡蛋液50克、纯牛奶125克、胡萝卜末73克、鸡蛋液(表面装饰)30克
下面来看看做法
1、红萝卜用擦蒜板擦成细末
2、将所有材料(20克刷表皮蛋液除外)放入一个盆中,揉成一个柔顺光滑柔软的面团至基本可以拉出面膜的拓展阶段,用保鲜膜或者盖子将盆盖好,放置在温暖的地方发酵30分钟-1小时
3、面团发酵膨胀到2倍大,基础发酵完成
4、将面团移至案板上,挤压排气,揉匀,分割成12等份
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5、略放置一下,分别滚圆,均匀地摆放在加垫了锡纸的烤盘上
6、将烤盘放入烤箱中,关好烤箱门,二次发酵30分钟-1小时。直至面包坯看起来蓬松胀大2倍的样子。取出,此时可以预热烤箱。 在面包坯的表皮上轻轻地均匀地刷上一层全蛋液
7、放入175度预热好的烤箱中。 中间层烘焙,上下火,175度,20分钟。表皮金黄,取出
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很原味的一款小面包就做好了,特别的松软,香醇,健康,营养。无黄油,低热量。制作简单。不很甜,喜欢偏甜面包的亲可适当增加糖量 。做法超级简单,孩子超级爱吃的,偶尔给孩子做一个还是可以的哦。朋友们你们喜欢吃吗?想吃的朋友可以在下方给娜姐留言哦,关注娜姐美食,每天都有美食更新哦
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