温柔一刀 发表于 2018-11-6 10:21:22

鸡蛋油炸一下,比荷包蛋还要好吃,简单易做小孩也爱吃



家里的早餐,一般都是一个水蛋和一碗白粥,小孩吃得开心,我也就放心了!特别是这种农家土鸡蛋,稍加烹制更加美味可口。
今天给大家带来的是,油炸鸡蛋,营养作用非常大,适合小孩多吃。
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食材:鸡蛋、桂皮、八角、葱、香叶、大豆油、老抽、白糖
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1、锅里加水,鸡蛋放进去开始煮,煮熟后敲开剥点蛋壳,控干水分备用;
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2、葱切段,锅内放一定量的油,烧开后放入鸡蛋油炸,小火慢炸;
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3、锅内放油,八角、桂皮和香叶爆香,放入油炸蛋,放清水,老抽,白糖;
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4、慢慢焖,汤汁熬制成浓浆,撒上葱花即可装盘。
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