大叔卖“稀罕”小吃,8元一份,看清食材,网友:不如老实吃泡面
如今,人们生活好了,在一日三餐之外,很多人也喜欢吃些小吃,甚至有些人还会把小吃当饭一样吃到饱!对于吃货来说,最大的愿望还是吃遍全世界,不但能品尝到美味,更能同时领略异国风情。
前段时间,小编应闺蜜邀请,到日本游玩了好几天。日本的小吃真是多,有寿司、天妇罗、和果子、生鱼片、茶泡饭、可乐饼、乌冬面、文字烧等等,很多小吃小编还是头一回见呢,印象最深的还是看见一位大叔卖的“稀罕”小吃,8元一份,看清食材,网友:不如老实吃泡面!
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据闺蜜介绍,这种小吃叫玉子烧。在日本,这种小吃相对来说也算是价格实惠的了!
闺蜜说这种玉子烧的主要食材是鸡蛋,然后加入一些辅料:牛奶、 盐 、日本柴鱼酱油等调拌成蛋液混合物备用。客人买的时候,先在方形煎锅中刷点油,倒入适量鸡蛋混合液至煎锅的1/5处。
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很快,蛋液混合物被加热至起“泡泡”,这时底部的一层蛋液已经凝固,需将其铲至煎锅的一端,再把上面流动状态的蛋液倾斜一下,使其流到另一端,再把它加热至凝固后,将最先煎好的蛋块折叠起来成一个“金黄长方体”。
这时还没有完成,还需在空旷的一端倒入蛋液混合物,继续煎制。
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煎至蛋液混合物凝固,再将其和原先煎制好的蛋块折叠起来,再用两块厚木板将蛋块压紧整形成一个厚厚的金黄长方体,玉子烧就做好了。
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在制作过程中,会散发出浓郁的煎蛋香味,从而吸引很多食客。
闺蜜说玉子烧在日本非常受欢迎,因为它很有高的营养价值,常吃有润燥、增强免疫力、护眼等作用!很多日本家庭平时在家也会做来吃,当早餐特别棒!
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最后,将玉子烧切成小块就可以售卖了,130日元一份,折合人民币大约是8元。我们要了两份,吃起来口感嫩、味道香浓,感觉比煎荷包蛋好吃多了!
当我把大叔卖“稀罕”小吃的照片发到朋友圈时,网友看清食材后,纷纷说太贵了,8块钱一小块,两口就能吃完,分量也太少了,不如老实吃泡面!如果是你,你会买来尝尝吗?
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