楚留香 发表于 2018-9-16 10:59:27

南瓜别再熬粥了,教你一招,轻松制作创意早餐,营养又“养眼”!


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秋天是一个收获的季节,所以说好多瓜果蔬菜都在这个季节上市,南瓜就是其中的一种,这个季节的南瓜最为香甜,而且最为软糯,而且秋天多吃点南瓜,对我们的身体健康非常好。
南瓜的营养价值非常丰富,南瓜中不仅含有丰富的淀粉,蛋白质以及胡萝卜素,同时它还含有丰富的维生素c以及维生素b同时还有丰富的钙、磷等微量元素。同时南瓜中含有南瓜素,所以说经常吃点南瓜,能够有效的控制血糖含量。南瓜还有一定的食疗功效。中医上讲南瓜性温味甘,入脾胃经,所以说经常吃点南瓜,能够起到润肺益气,化痰排脓的功效,而且南瓜能够起到止咳止喘的功效,而且还能够起到利尿的功效。
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日常生活中,尤其是家里有老人的,基本上都喜欢用南瓜来熬粥喝,今天小编来跟大家介绍另一种南瓜的制作方法,非常的简单,接下来就跟小编一起来看一下吧。
南瓜包
准备食材:面粉300g、酵母3g、南瓜180g、糖15g、豆沙馅适量
制作方法:
1.首先我们将南瓜清洗干净之后,削去南瓜的外皮,对半切开,挖去南瓜里边的瓜瓤。然后将南瓜切成大小均匀的小块。放在盘子中放入蒸锅中,将南瓜蒸熟。
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2.等到南瓜蒸熟以后,将南瓜拿出来放在一边晾凉,然后将南瓜加入面粉中,混合均匀,将面粉揉成光滑的面团,放在一边进行发酵。
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3.当面团发酵好之后,然后面团分成均匀的八分。
4.然后将面团裹成八个小团,豆沙都分成15克一个的小团。
5.然后将刚才准备好的四条线铺成米字状。
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6.将豆沙包包入里边,然后将豆沙包绑好,一定要注意不要绑得太紧,给面团留一点发酵的空间。
7.这样将每个面团都绑好之后,放在室温中,自然发酵20分钟。
8.这样发酵好之后将面团都放入锅中,大火蒸15分钟左右,蒸熟之后再焖三分钟左右,就可以盛出了,盛出之后,然后就用桔子梗装饰一下。
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这样非常漂亮的南瓜豆沙包就制作好了。特别适合小朋友们吃。
注意事项:
1.如果大家不喜欢豆沙馅儿的话,也可以改成自己喜欢的口味
2.因为蒸熟的南瓜含水量比较大,所以说在和面的时候一定要注意少放一点水。
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3.南瓜蒸好之后,大家一定要将南瓜晾凉之后再用。
4.绑线的时候大家一定要注意,不要绑得太紧,一定要留出让面团发酵的空间来。
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