南瓜和红薯可以一起吃吗 答案让人意想不到 难道营养师是学哲学的
“南瓜和红薯可以一起吃吗?”很多人都这样问,搜索一下,网上答案很多,我向营养师请教答案,然而营养师的答案让人竟然意想不到,那就是,“
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于是让营养师详细的帮我讲解讲解,才知道是怎么回事。就拿红薯大米南瓜粥来说吧,这是一道孩子和家人都可以吃的早餐,美味可口,孩子爱吃,经常吃是会健胃促消化的功效,适合秋季吃。
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先看看
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其中,南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
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大米,中医认为大米味甘性平,具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效,称誉为“五谷之首”。大米,入脾、胃、肺经,具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴的作用。古代养生家还倡导“晨起食粥”以生津液,因此,因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。
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《本草纲目》记载,红薯有「补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴」的功效。《本草纲目拾遗》说,红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶,能刺激消化液分泌及肠胃蠕动,从而起到通便作用。
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然而,南瓜和红薯蒸南瓜含有的淀粉很高,而大量的淀粉进入肠胃中会在消化的过程中产生气体,导致腹胀,食物出现消化不良的情况。如果平时胃酸过多也不宜服用的,尤其是胃溃疡更不宜服用的。我查阅了百度百科,也佐证了营养师的话。
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南瓜和红薯可以一起吃,但是要“常吃健胃,但不可多吃”,这个看似自相矛盾的答案,不仅充满了哲理性,而且也说明营养师对该问题认识很到位。看来误认为营养师是学哲学的,是我有些偏颇了,如今我拜服了!怎么样,看了后,宝妈还不为孩子做这道早餐?
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