第一次吃牛排吃几分熟比较好呢?专业的人会这样告诉你
说起牛排是很多人的最爱,我们走在大街上可以看到很多大大小小的牛排餐厅,但是一般都不敢进去,因为牛排的价格普遍比较贵,但是如果是辛苦工作了一个月,用牛排来犒赏一下自己还是可以的,但是你知道第一次吃牛排要吃几分熟比较好吗?
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在欧洲中世纪,牛排只有王公贵族才能吃,我们在电视里看见最多的牛排应该算是菲力牛排了,这种牛排应该是米其林级的厨师才能做的出比较正宗的。但是已经牛排餐厅服务员就会问你:“您要几分熟”,如果你回答要8分熟,那么场面将会非常尴尬。
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西餐厅的牛排一般分为五个熟度,都是以奇数来区分,有一分熟,三分熟,五分熟,七分熟和全熟。一般第一次去吃牛排的人很少会点一分熟,因为它只有表面被烤熟,里面依旧夹杂这带血的部分。常去吃牛排的人会选择三分或者五分熟。
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那么对于第一次吃牛排的你来说,专业人士会建议你吃五分熟或者七分熟,因为这样的牛排不管是口感还是味道都比较好,也不至于生肉的部分太多,还能真切的感受到牛排的鲜嫩。
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不过如果你第一次吃能接受一分熟或者三分熟的也是可以的,看个人口味,你学会了吗?
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