丫丫 发表于 2018-9-4 11:00:03

南瓜搭配咸鸭蛋的新颖吃法,营养丰富又开胃下饭,全家都爱吃


南瓜含有特别丰富的营养,是不少人的秋季美味佳肴首选。
如果平时经常喝南瓜,血脂也能降低,血糖也会保持在一个适宜的水平,胃不好的朋友也能多喝南瓜,它会促进消化,还能充分保护我们的胃黏膜。
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南瓜也可以做很多的小吃,首先可以做好吃的南瓜饼,做法简单也很可口,南瓜发糕同样也深受大家的喜欢。早起还可以吃一碗小米,加入少量的南瓜会鲜美无比,手巧的人还可以做出南瓜丸子。
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今日,我需要简介一种新食谱,只需要一个南瓜与俩咸蛋就可以做出一顿营养丰富的大餐。下面是如何做的。
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第一步,南瓜必须得洗干掉,为保证其新鲜干净程度,好把皮去掉。把清除好的南瓜慢慢切成有条,大约有为5厘米,宽1厘米即可。
第二步,水烧开后再把南瓜条放到其中,煮的时候不宜过有,2分钟就能煮熟,需需要及时把南瓜条捞出来,放到凉水中备用,放入开水时候太有,南瓜条很容易发软,喝进嘴中会很没有口感。
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第三步,俩鸭蛋黄都需需需要取出,将它们放入一个干净的小碗里,能用勺子慢慢将其碾成碎泥。
第四步,食品都准备最好,在锅里倒入少量的食油,慢慢加热之后放入蛋黄,减小火力炒出泡沫。再将盘里的南瓜条倒入锅里进行翻炒,一段时候之后,就会看见南瓜条表面全部都被蛋黄覆盖了,颜色嫩黄最好看,还有钱很高的营养价值。
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不过,小编在这里还需需需要提醒:首先南瓜条没办法割得太细,否则炒的过程你会发现南瓜条很快就变软了,出锅都没办法成形。
其次南瓜条煮熟的时候不确定,主需需需要依据割块的粗细,如果割的时候太粗,那么煮的时候需需需要适当加有,只是千万没办法太过分,否则会失去原有小喝的味道。炒蛋黄必须需需需要注意用火量,火力太大很容易发糊,这会影响其颜色与口味。
最之后蛋黄本身就比较咸,烹饪的时候不需需需需要再放入食盐,这样煮出来之后味道非常适宜。
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当然南瓜还有很多别的做法,例如直接放烧烤箱里40分钟,再加入少量的油与黑椒,就可以烹饪出好吃的烧烤南瓜。希望大家在闲余时候多尝试一下,也许你就可以喜欢上南瓜做的好吃饭菜。
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