家常鱼头炖豆腐，营养又鲜美，多做给老人和孩子喝，补钙又壮骨
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鱼头和豆腐是绝好的搭配，不仅味道鲜美，搭在一起营养互补，多做给老人和孩子喝，补钙又壮骨。
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【鱼头煮豆腐】
食材：鱼头、豆腐、姜、红椒、蒜苗、油盐
做法：
准备好鱼头、豆腐、姜、红椒和蒜苗。
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大蒜苗杆切段叶切碎，姜切片，红椒切碎。
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豆腐切成小块。
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热锅下油并加点盐。
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下鱼头。
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一面煎好后翻面。
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加入水、姜片和蒜苗。
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煮开后撇去浮末。
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转至砂锅中加豆腐。
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大火煮开转小火炖20分钟即可。
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