南瓜别在炖着吃了，试试加个鸡蛋，做出来比蛋糕还柔软还好吃
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主要食材：南瓜
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将南瓜洗净后，对半切开,去皮去籽
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把南瓜切成薄片，薄一点，方便蒸
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把南瓜片摆在盘子里，受热均匀，熟的快
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锅中加入适量的水，南瓜上锅蒸熟
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在蒸南瓜的期间，准备些大枣，对半切开,去掉大枣核,再一分两半
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锅里的南瓜，筷子能扎透，就熟了
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在南瓜里磕入一个鸡蛋
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把南瓜碾成泥，要细腻一些
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把南瓜泥倒入大碗里,加入30克白糖，不喜欢吃甜的可以不加
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加入3克酵母，搅拌均匀
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面粉要一点一点加，边加边搅拌
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搅拌至没有干粉，略粘稠的面团,然后倒入容器中
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如果家里有蛋糕模具，可以在里面刷上一层油，防止粘，如果没有，大碗也可以
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把面团放入模具中,手抹一点油，整理一下面团，然后盖上盖，醒发1小时
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醒发至2倍大后，用大枣在表面进行装饰
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水开后，上锅蒸30分钟
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时间到后，闷5分钟在出锅，发糕就不会塌陷，然后切成方便食用的大小
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温馨贴士: 1.南瓜切薄片摆在盘子里，容易蒸熟 2.和面时不用加水，直接用南瓜泥 3.如果没有蛋糕模具，可以用大碗
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