南瓜粉蒸肉,不一样的美味,老少皆宜
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小南瓜顶部三分之一处切开去除瓤和籽,五花肉切块,大米加花椒炒香后放入料理机里磨成粉。
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切好的五花肉加葱姜料酒酱油蚝油盐腌渍入味。
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把入味的五花肉放到米粉上裹匀米粉,然后装到小南瓜里。
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塞满了五花肉的小南瓜们。
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上锅蒸40分钟,出锅后撒上葱花,味咸香微辣。荤素搭配更均衡,南瓜营养丰富,把它与五花肉共同入菜,还有吸油解腻的效果。
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