南瓜还在煮着吃吗?这做法不加一粒盐,不加一点水,最后有点搞笑
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哈喽大家好,今天跟大家分享一个发面食的做法,不用揉面不用擀面、简单好做、喜欢就自己动手试一试吧。
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首先准备一小块南瓜清洗干净然后去皮,之后切成小片装入盘中,接着锅中烧水放入南瓜片开大火蒸10分钟,将南瓜片蒸熟。
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十分钟之后取出蒸熟的南瓜片倒进碗里,加一勺糖压成南瓜泥,压成泥以后呢加入2杯面粉大概250克左右就可以了,接着打入一个鸡蛋搅拌均匀,搅匀之后再加入2克酵母搅光,前面南瓜太烫了会影响发酵,搅拌至没有颗粒状就可以了,然后盖上盖子发酵30分钟。
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30分钟后拿一个保鲜袋套在盘里,将饧好的南瓜面糊倒在里面然后将袋口扎好,找一个角剪个口做小个可以剪小一点。
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锅中烧油油温5成热将南瓜面糊挤在锅里,外面有点像茄子炸至金黄就可以了,控干油就可以开吃啦,非常的柔软香甜。
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