烂泥 发表于 2018-8-16 17:43:46

立秋后多吃秋葵益处多多,6种花样做法,吃着下饭,成本才几块钱


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【黄秋葵炒鸡蛋】 原料:黄秋葵鸡蛋 制作:1.烧锅开水放入少许盐和油,将黄秋葵焯水后切成小段;红辣椒也切成圈;鸡蛋加入适量的盐打散;2.热锅凉油,将打散的鸡蛋放入;3.待鸡蛋煎制定型后再用锅铲切成小片,盛入碗中;4.再将锅烧热,放入少量的油,下入黄秋葵和红辣椒圈一起翻炒;5.翻炒两下后加入盐调味;6.再加入炒好的鸡蛋;7.翻炒均匀即可。
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【金枪鱼黄秋葵蔬菜沙拉】 原料:金枪鱼罐头黄秋葵玉米笋小番茄紫甘蓝 制作:1.准备好原材料;2烧锅开水,加入少许盐和油,放入黄秋葵和玉米笋在水中焯一下;3.捞出沥干水分,用凉白开水冲一下;4.稍等黄秋葵和玉米笋凉后,与其它食材混合放入一个大碗中;5.加入盐、白醋、橄榄油和黑胡椒碎调料;6.搅拌均匀后在表面放上金枪鱼沙拉;7.放在九层塔点缀即可。
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【火腿拌秋葵】 原料:秋葵生火腿 制作:1.准备好原材料;2.烧锅开水,放入少许盐和几滴油;3.水开后将秋葵放入里面焯水;4.焯好的秋葵沥干水分后放入碗中,加入适量的盐;5.将蒜末和红椒末放入里面;6.倒入适量的白醋和芝麻香油拌均匀;7.将火腿片平铺摆放在盘底;8.将拌好的秋葵放在中间摆放好即可。
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【蒸酿秋葵】 原料:肉末秋葵 制作:1.准备好原材料;2.肉末中加入适量的盐、料酒、淀粉和蚝油;3.顺着一个方向搅拌上劲;4.秋葵对切成两半,将中间的芯掏干净;5.将准备好的肉馅酿入其中;6.烧锅开水,水开后放上锅中蒸五分钟;7.用少许油煸香葱姜蒜末;8.倒入点水淀粉勾玻璃芡;9.蒸好的酿秋葵拿出来,将制作好的芡汁浇淋在上面即可。
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【剁椒拌秋葵】 原料:秋葵剁椒 制作:1.准备好原材料;2.烧锅水,加入点盐和油;3将秋葵整个放入里面焯水;4.焯好的秋葵放入凉开水中过一下;5.再将秋葵对半切开后摆放在盘中;6.将蒜末和剁椒摆放在秋葵表面即可。
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【鸭脯肉炒秋葵】 原料:鸭脯肉秋葵 制作:1.准备好原材料;2.将它们分别切成片;3.鸭脯肉片放入盐、淀粉、料酒和生抽,5.拌均匀腌制五分钟;4.烧热锅,放入蒜片煸炒;5.煸炒出香味后下入腌制的鸭脯肉片翻炒;6.肉片翻炒变色后加入辣椒酱翻炒;7.当辣椒酱均匀的裹在肉片上后加入秋葵片翻炒;8.翻炒变色后加入盐等调味即可。
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