淡奶油玫瑰酱排包
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一款口感很丰富的小面包，加了淡奶油让面包非常柔软，柚子酱和玫瑰花酱又给面包增添了清甜的花果香味。
By s姐_絮 【豆果美食官方认证达人】用料柚子酱 80克水 50克淡奶油 100克全蛋液 45克面包粉 330克全麦粉 30克盐 4克细砂糖 20克酵母 4克黄油 20克玫瑰花酱 适量做法步骤
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1、所有材料（除黄油外）放入面包机内，设置和面15分钟。
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2、加入软化的黄油，继续设置和面15分钟。
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3、和面结束前3分钟，试着拉了下膜。
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4、和面结束，将面团收圆后，放入面包机内，设置发酵40分钟。
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5、发酵结束。
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6、排气后将面团均分6份，滚圆后盖上保鲜膜松弛20分钟。
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7、取一面团，擀成椭圆形。
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8、翻面并横放，底部压薄。
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9、上半部分抹上玫瑰花酱。
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10、从上往下卷起，卷的时候留意两端收口。
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11、其余面团一一整完形状后，摆入烤盘。
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12、放入东菱烤箱进行发酵，时间为40分钟。
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13、发酵至2.5倍大时取出，烤箱上管165度下管170度预热。
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14、可在面团上撒上一层面包粉作修饰。
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15、预热结束，放入烤盘，烘烤25分钟左右。
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16、烘烤结束，马上脱模晾凉。
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17、成品
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18、成品
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19、成品小贴士
1、 不同面粉吸水性不同，请在添加水量时保留部分，并根据面团实际情况增减。 2、 和面时间以及烘烤温度和时间，请根据自己机器的脾气作适当调节。
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