好吃馋人的几道素菜推荐，总有一道菜对你的胃口
皮蛋黄瓜http://p0.qhimgs4.com/t01309f30ab5d55e8bd.webp
材料:黄瓜1个，松子3个，蒜头蒜头5个，盐1茶匙，醋1汤匙，糖1/2茶匙，芝麻油1茶匙，鸡腿粉1/2匙，辣椒油1汤匙。
1、用盐水洗净黄瓜15分钟。黄瓜切碎在刀背上，把皮蛋切碎，用大蒜切碎切碎。
2、各种调味料(酱油、盐、醋、糖、芝麻油、鸡粉和辣椒油)混合，将皮蛋和黄瓜摆盘，撒上蒜头。
3、增添餐桌上的味道
【蚝油生菜】
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用料:生菜、蚝油、生抽、白糖、生粉、清水;
做法
1.将生菜洗净待用。 蒜切细，尽量细一些。
2.在锅中注入清水，水沸腾了之后把生菜烫熟，放入生菜，稍微混个一两下，就可以出锅罗。还有个方法就是水沸腾以后关火，放入生菜，变色立马捞出，放第二次的时候再开火/关火，如此重复，直到生菜烫完。
3.捞出滤水备用。
4.若发黑，原因是烫太久，生菜烫死了，特别是生菜心的部位，时间要相对更短，捞出后可以稍微平铺让生菜降温。
5.热锅少油，小火一定要小火，依次放入蒜茸、蚝油、生抽、白糖转中火翻炒1分钟，再取一个小碗放入生粉和清水混合，把生粉水倒入在锅中与蚝油汁混合(勾芡)。
6.把调好的汁淋在生菜上即可。肉末黄瓜
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成分:干黄瓜50g，猪肉100g，油，盐，酱油，糖和酒。
实践步骤:
1。把干黄瓜钱放进碗里。
2。添加透明水泡柔软。
三。把水洗几次，直到水变清为止。
4。肉馅加酱油、白糖、料酒一段时间。
5。锅里的热油。
6。肉馅是熟的。
7。黄瓜汁倒入适量盐，炒几分钟。
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