干锅杏鲍菇｜香辣开胃
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杏鲍菇和五花肉一起同香料翻炒，吸收了动物的油脂和调味的香味，入口就是香辣汁儿，吃一口就想扒米饭。
By 菜菜美食日记 【豆果美食官方认证达人】用料杏鲍菇 350g五花肉 150g郫县豆瓣酱 25g生抽 10g芹菜生姜大蒜干辣椒白砂糖做法步骤
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1、杏鲍菇切片，芹菜切段，五花肉切片，姜切丝，蒜切片，干辣椒切段备用
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2、起锅热油，放入杏鲍菇片，煎至两面微黄变软后，盛出备用
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3、五花肉入锅，小火煸炒至出油变金黄，盛出，油留在锅内
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4、倒入姜蒜干辣椒，炒出香味后，加入豆瓣酱，炒出红油
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5、倒入杏鲍菇和五花肉一同翻炒，加入适量生抽、糖调味
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6、临出锅前，加入芹菜段翻炒，熟了即可
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7、刚出锅的干锅杏鲍菇带着滋滋的红油，香气夺人。
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