淡奶油杏仁水果挞派
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草莓奶油水果派 看起来略复杂，但其实只是步骤多而已，下午茶的好选择喔。
By 米妮小超人儿用料【挞皮】黄油 55g糖粉 30g盐 1g鸡蛋 1个低筋粉 80g【内馅】淡奶油 55g细砂糖 10g全蛋液 55g杏仁粉 30g低筋粉 30g草莓冻干碎 5颗【装饰】芒果 1个淡奶油 100g细砂糖 10g做法步骤
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1、黄油软化
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2、加入糖粉打发
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3、分次加入蛋液拌匀至吸收
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4、筛入低粉和盐，用刮刀拌匀
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5、拌匀的曲奇挞皮，用保鲜膜包裹放入冰箱冷冻2小时
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6、制作内馅：淡奶油打发后，加入蛋液打至融合
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7、加入剩余的粉类
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8、拌匀
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9、挞皮擀开
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10、整理到派盘中，中空效果，所以我用圆形模具在中间压了个圆。
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11、抹入内馅
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12、烤箱提前预热180度，烤20分钟
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13、脱模放凉
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14、准备水果
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15、奶油加糖打发，装入裱花袋
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16、挤上奶油
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17、摆上水果
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18、完成啦
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19、开吃
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