南瓜饼最好吃的做法，外面买不到，香甜软糯，凉了也不硬！
南瓜是我们非常常见的蔬菜，但是做法并不是很多，大部分人都是喜欢做南瓜饼，但是南瓜饼很多人做的都不太满意，凉了之后会很硬不好吃，其实只要按照这样的方法做凉了不会硬！
首先我们先处理一下南瓜，把南瓜削皮之后切成薄片放在蒸锅中大概蒸15分钟就会变软了，我们把它放在盆子中弄成泥状！
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然后加入200克糯米粉，分三次加入，再根据自己的口味放一些白糖。和成面团然后用手按压成饼，手上最好放一些油！
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锅中油烧热然后把刚刚弄好的南瓜饼放进去，小火慢慢煎到两面金黄就可以出锅了。
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