大虾牛油果塔可沙拉
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简单又让你满足感爆棚的工作日晚餐沙拉！用干辣椒和醋油调味料来搭配煎大虾和新鲜的牛油果，不能更赞！
By 晒厨易SideChef用料去壳去虾线虾仁 340 克牛油果 1个樱桃番茄 3/4 杯罗马生菜 2 颗墨西哥玉米片 1 杯榨汁青柠 2个蜂蜜 1 茶匙菲达芝士 1/3 杯橄榄油 1/2 杯盐 1 茶匙水 2 汤匙香菜 1/2 杯大蒜瓣 1 瓣干辣椒 1个辣椒腌肉酱 1 茶匙做法步骤
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1、青柠 (2 个)刨皮 ，切碎大蒜瓣 (1 瓣)。
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2、把青柠皮、青柠 (2 个)榨成的汁和 橄榄油 (1/2 杯)、蜂蜜 (1 茶匙)、干辣椒 (1 个)、辣椒腌肉酱 (1 茶匙)、盐 (1 茶匙)、大蒜瓣 (1 瓣)、香菜 (1/2 杯)、水 (2 汤匙)一起倒进食物料理机内。
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3、开启料理机开关直至食材混合均匀。
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4、把一半的酱汁倒进小碗，跟去壳去虾线虾仁 (340 克)一起。放进冰箱冷藏20到60分钟。
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5、把樱桃番茄 (3/4 杯)一切二。把榨汁剩余的 青柠 (2 个)切成块，牛油果 (1 个)去核切片。
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6、把罗马生菜 (2 颗)洗净，轻轻掰下叶片。
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7、把墨西哥玉米片 (1 杯)倒进保鲜袋，用手碾碎。
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8、把罗马生菜 (2 颗)、樱桃番茄 (3/4 杯)、墨西哥玉米片 (1 杯)、菲达芝士 (1/3 杯)、牛油果 (1 个)还有剩余的酱料倒进一个沙拉碗里。待上桌前再搅拌
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9、用中高火预热锅，放进 去壳去虾线虾仁 (340 克)，每面煎2分钟，直至虾仁煮熟。
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10、把拌好的沙拉分成两碗，加进虾，放上青柠点缀。完成了！小贴士
牛油果要放到皮儿发黑了才酥软，直接吃没味道！
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