招待儿子同学的五道菜，简单又营养，好吃不费力，孩子们都爱吃
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天气真热，多一下就湿透全身，但是再热还是要吃饭呀，特别是家里有孩子，更要坚持在家做饭。今天家里有儿子同学来串门，做了简单的饭菜留他在家吃饭，晒晒午餐的四道家常菜和一道主食，腊鱼焖四季豆、海鲜菇番茄炒鸡蛋、虫草花炒西葫芦丝、剁椒拌秋葵、红糖南瓜饼，简单又美味，好吃不费力，孩子们都爱吃。
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【腊鱼焖四季豆】 原料：腊鱼四季豆红椒 制作：1.准备好原材料；2.热锅凉油，将腊鱼块放入锅中进去煎；3.将腊鱼块煎至表面金黄；4.再加入四季豆进去翻炒几下；5.加入适量的水炖煮；6.加盖焖煮3分钟；7.加入适量的盐调味；8.最后加入蒜和红椒，大火收汁即可。
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【海鲜菇番茄炒鸡蛋】 原料：鸡蛋番茄海鲜菇 制作：1.准备好原材料；2.鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和1勺料酒打散备用；3.热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎至定型后再铲成小块盛出备用；4.热锅少许油，加入蒜末爆香；5.再加入番茄块煸炒出汁；6.加入海鲜菇进去翻炒；7.再加入少许水炖煮两分钟；8.加入适量的盐调味；9.最后混入炒好的鸡蛋即可。
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【虫草花炒西葫芦丝】 原料：虫草花西葫芦1个 制作：1.准备好原材料；2.热锅凉油，放入蒜末爆香；3.加入虫草花进去翻炒；4.翻炒几下后加入西葫芦丝进去翻炒；5.翻炒至西葫芦丝微微发软后加入适量的盐调味；6.盛入盘中，表面撒上小葱末。
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【剁椒拌秋葵】 原料：秋葵剁椒 制作：1.准备好原材料；2.烧锅水，加入点盐和油；3将秋葵整个放入里面焯水；4.焯好的秋葵放入凉开水中过一下；5.再将秋葵对半切开后摆放在盘中；6.将蒜末和剁椒摆放在秋葵表面，吃时拌均匀即可。
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【红糖南瓜饼】 原料：南瓜泥糯米粉红糖熟白芝麻 制作：1.准备好原材料；2.糯米粉加入1小碗南瓜泥；3.将它和成光滑的面团；4.红糖中加入1勺面粉；5.将它们拌均匀；6.将糯米面团按压成圆片，包入红糖馅，再搓成小球；7.按压成饼，将双面粘上熟白芝麻；8.烧热锅，中小火将红糖南瓜饼进去煎，将南瓜饼煎熟即可。
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