南瓜这样吃，比炒着好吃100倍，全新吃法，1口5个不嫌多
小时候，妈妈经常给我做炒倭瓜，也就是南瓜，刚开始我就以为倭瓜是倭瓜，南瓜是南瓜，后来才知道是一个品种。炒南瓜因为南瓜的鲜嫩特别的香，越嚼越有胃口，现在依然是我的最爱。但是从小吃到大的东西自然也会腻的。最近我就发掘了一道南瓜的全新吃法，不是煮，不是汤，而是蒸，就是这道蒜蒸南瓜啦!南瓜先切好，然后把蒜等调料一炒，然后一浇，最后一蒸，就出锅啦!南瓜香加上蒜香，比炒着吃的南瓜能好吃100倍。无论你悠闲还是忙碌，无论你加班还是不加班，晚饭都要清淡一些，这样的话，烹饪方式还是要“蒸”。大家赶紧去试试吧!蒜蒸南瓜
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By 18LS28xgl零落
配料:
南瓜 300克 、姜片 2片、蒜 6瓣、小葱 3颗、泡椒 7个、植物油 15克、精盐 1小勺、生抽 1小勺
烹饪步骤:
1.备好食材:南瓜，姜片，大蒜，小葱，泡椒;
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2.南瓜去皮后，洗净切片，厚度大概1厘米左右;将切好的南瓜铺在碟子里;
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3.姜片，大蒜，小葱，泡椒剁碎;再准备2个泡椒切圈，1颗小葱切葱花;
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4.炒锅烧热，倒入适量植物油;
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5.放入姜、葱、蒜、泡椒末炒香;
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6.调入适量盐;
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7.再调入适量生抽;调入少许清水煮开;
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8.将炒好的调料铺在南瓜上;
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9.将碟子放入蒸锅里，冷水上锅，水烧开后再蒸8分钟左右;
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10.蒸好的南瓜取出，撒上泡椒圈，葱花即可。
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烹饪小贴士:
1、食材里的调味料可根据自己的喜好更换。
2、南瓜不但可以充饥，而且还有一定的食疗价值，于是土味十足的南瓜得以登大雅之堂。
3、南瓜中含有蛋白质，其中免疫活性蛋白的含量比较高。
4、南瓜中含有丰富的多糖类物质，南瓜多糖能够提升人体的免疫能力。
5、南瓜中含有维生素C，而维生素C有很强的氧化作用，能够清除人体内的自由基。
6、南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
这样的蒜蒸南瓜怎么样?
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