花卷，我教您一种，简单方便，好看又好吃还营养，不信你就试试!
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说起面食，北方人都特别都爱吃，几乎顿顿都离不开，中国的面食品种繁多，馒头、包子、花卷、饺子。。。而在众多的品种多，馒头和花卷是最大众最普通也最深得人心的。今天我们就来说说花卷吧，它是一款很经典很家常的主食，比起馒头来更有味道，因此深受人们的喜欢。
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花卷是面食，富含碳水化合物，能为了我们提供能量；而花卷能做成葱花、麻酱、椒盐等各种口味，就更能迎合家人的口味；且它的做法也很简单，形状上也可千变万化，一团面能卷出不同的造型，就特吸引人。今天就介绍一种简单又好吃的“培根葱花卷”，不管是作为早餐，还是主食，都很不错，赶紧上菜谱吧。
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【培根葱花卷】 原料：面粉1碗葱花1小碗培根2片发酵粉1小勺白糖1勺油盐适量 制作：1.面粉中加入1勺糖；
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2.加入适量的发酵粉拌均匀；
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3.加入适量的水，和成光滑的面团；
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4.加盖放在室温下发酵；
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5.待面团发到1.5—2倍大，手指按下去不反弹即可；
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6.将培根放入锅中煎，煎香后切成小细末；
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7将发酵好的面团放在案板上揉好好，擀成一个长条形；
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8.刷上一层油，均匀的撒上适量的盐；
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9.均匀的撒上葱花；
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10.再撒上培根细末；
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11.将它们卷起来；
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12.卷好后切成小端；
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13.将两小段叠放在一起，中间用一根筷子按压；
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14再将它们翻卷，这样花卷就做好了；
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15.烧锅开水，将做好的培根葱花卷放入锅中蒸上六分钟，关火，再焖上一分钟后即可。
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小贴士：1.发面时加入1勺糖能让面团尽快的发酵；2.面团发酵到1.5倍—2倍，手指按下去不反弹，面团就发好了；3.培根先煎一下，这样培根吃起来更香；4.发酵好的面团擀成长条，涂抹一层油，撒上盐、培根末和葱花，卷起来；5.将切成段的面团叠放在一起，用一根筷子在中间按压，再扭转出花型；6.放入开水锅中蒸上六分钟，关火，焖上一分钟即可。
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