早餐，煮玉米吃烦了，我用它做饼，软乎乎，好吸收，做法没难度
夏天，是玉米最好吃的季节，想必大家最常吃的方法就是煮，你肯定会说，玉米不煮还有其他吃法吗?
是的，今儿宝妈就分享一道玉米的新吃法，煮着吃都烦了，我用它做早餐饼，软乎乎的，还有点小筋道，关键是老少都爱吃，好消化易吸收，做法没难度，还快手，想想都咽口水，这样的早餐谁不爱呀?
鲜玉米，有调中开胃、益肺宁心、清湿热的功效;鲜玉米中的维生素E含量是它最为丰富的时期，可以有效的促进细胞分裂，延缓衰老;鲜玉米，对于老年人的智力减退也有很好的抑制作用，是很最理想的健脑食品。
【鲜玉米早餐饼】
食材:甜糯玉米2个，面粉200克，清水少许，糖1勺，植物油少许
做法:
1准备好食材。玉米剥去外皮，冲洗一下
2把玉米粒切下来
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3放入料理机中加少许水打碎，水少了更筋道(我这个稍微有点多)
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4打碎的玉米连汁一起倒入小盆里，加点糖(不喜甜的可以省略)，分次倒入面粉搅匀至粘稠
5不粘锅里滴入少许油
6锅温热的时候用饭勺舀面糊到锅里，用勺子背摊平，盖上锅盖中小火烙制，看到饼面凝固变黄、有小孔的时候翻面烙制
7饼的两面金黄就可以出锅了，这小饼热吃软乎乎，凉吃更筋道。
宝妈小贴士:
1玉米不要选太老的，汁少味道不浓
2玉米选黏糯的更好吃，喜欢甜的可以多放点
3摊面饼的时候别太大，不好翻面，如果会颠锅的可以忽略。也可以摊成一个个的小饼，孩子更喜欢
4有电饼铛的用饼铛，没有的最好选不粘锅，省油少油烟更健康
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