飘摇 发表于 2018-6-29 11:34:03

南瓜豆沙包、红枣小米粥的做法


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南瓜的营养价值非常丰富,而且南瓜的做法有很多,味道非常美味,所以深受人们的喜爱。中医认为南瓜性温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、支气管哮喘、糖尿病等症。 小米入脾、胃、肾经,有健脾和胃的作用。煮小米粥时的粥油,具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效,最适合慢性胃炎、胃溃疡患者食用。新米的补益效果更佳。
By 皓皓的厨娘    【豆果美食官方认证达人】用料南瓜 100g面粉 250g发酵粉 5g自制豆沙 适量秋葵 适量棉线 适量油 适量做法步骤
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1、取南瓜
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2、切块蒸熟
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3、蒸15分钟左右
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4、用筷子测试
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5、蒸好的南瓜放一大碗里,趁热压泥
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6、很细腻哦
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7、不烫手时加入酵母粉,搅拌均匀
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8、然后再加入中筋面粉,可以分两次加,先用筷子拌成絮状,
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9、再用手揉光滑面团
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10、包上保鲜膜温暖处进行发酵
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11、自制豆沙,搓圆
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12、这个是发酵好的面团,用手指搓一个洞,不反弹即可
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13、案板上撒点干粉,揉排气
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14、取一个小剂子擀圆,放上豆沙
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15、放案板上搓圆
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16、棉线用油涂下,防止蒸时不好取下来,弄成米字形
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17、把面团放上去
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18、不要绑太松或太紧
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19、尽量选择白线
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20、现在准备小米粥,黄小米,红枣洗净
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21、放入砂锅里加入适量的水
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22、有明显增大即可
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23、两锅准备齐了
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24、一块上灶,水开后马上转中小火,15分钟左右,焖5分钟包子可以出锅了
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25、准备好秋葵,取尾部,当南瓜蒂子
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26、这时候小火粥已经煮好了,
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27、南瓜蒸好,去线装蒂
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28、小米粥里加入枸杞子再次煮开即可
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29、成品图,非常粘稠。
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30、成品图
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31、成品图
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32、成品图,萌萌哒
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33、成品图
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34、当早餐妥妥的,营养非常丰富
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