南瓜嫩茎叶不但可以食用，而且还有药用价值
在农村的乡下，家家都会种上几棵南瓜，南瓜好吃它的嫩茎叶也是可以吃的而且还很好吃。
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南爪的嫩茎叶是有药用价值的，它可以治疗高血压，高血脂，清肠利尿等功效，今常食用有预防的作用。
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如今，很多酒店，饭店也有这道菜品，香港也兴起吃南爪嫩茎叶了，不需要打虫噴农药，它属于纯天然绿色蔬菜。
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大家也可以试吃一下，剥掉南瓜茎上面带毛的那层茎皮炒着吃，放些瘦肉滚汤都可以。
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这是一道好菜，我也今常吃的，今天把美味绿色的南瓜茎叶推广出来，让更多的广大朋友认识啦！
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