烂泥 发表于 2018-6-26 10:48:15

南瓜和生菜可以一起吃吗 银耳和南瓜能一起煮吗


银耳和南瓜是常见的食物,常常用了炖汤喝。那么银耳和南瓜能一起煮吗?接下来和小编看看吧!
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南瓜和生菜可以一起吃吗
南瓜和生菜是可以一起吃的,只是会导致生菜中的维生素C含量减少,营养还是非常丰富的,对健康也有很多的好处,但是这两种食物也不能乱吃,否则也会对健康造成不利影响,下面就来详细了解这两种食物的营养价值,以及饮食规则吧。
南瓜和生菜一起吃好吗
南瓜和生菜一起吃只有维生素C含量降低,而不会导致其他营养价值降低。一起吃具有补中益气、清热解毒、利尿消肿、消炎止痛、清痰止咳、润肠通便、杀虫等功效,还可以治疗咳嗽、哮喘、支气管炎、小便不畅、便秘、水肿、神经衰弱、失眠等不适病症。
生菜在生长的过程中病虫害较为严重,因此农药残留较为严重,所以一定要在生吃前清洗干净。无论是以什么方式烹饪生菜,都不要时间太长,首先可以保持生菜脆嫩的口感,还可以使其营养价值更高。手撕生菜不刀切生菜味道更好,而且营养保存的也更加完美。
南瓜在较嫩的情况下,最好不要削皮食用,南瓜皮的营养也是非常丰富的,但是南瓜一旦成熟,南瓜皮质地较硬不宜食用。南瓜属温性食物,不宜多吃,以免上火,而且患有认证疾病的患者不可吃南瓜,会导致病情加重。吃南瓜还容易滋生湿气,体内湿气较重的人不宜吃南瓜,否则会导致病情更加严重。南瓜还是发物,容易诱发黄疸、脚气等疾病,患有或患过这些疾病的患者不宜食用。
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银耳和南瓜能一起煮吗
南瓜和银耳是可以一起吃的,而且一起炖汤还挺好吃的。这两种食物都可以为人体带来很多的好处。南瓜和银耳一同食用,不仅美味,而且营养也非常丰富,具有补中益气、利尿消肿、消炎止痛、解毒杀虫、强精补肾、润肠通便、补气和血、补脑提神、美容护肤、润肺养胃等功效,食用后还可以治疗咳嗽、哮喘、支气管炎、小便不畅、便秘、水肿、腹水、高血压等不适病症,还可以维护皮肤、肝脏、肺、脾胃等组织健康。
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银耳的饮食禁忌
变质的银耳不能吃
(1)变质银耳的鉴别:变质的干银耳呈焦黄色或绿褐色,不鲜亮,朵形瘦弱不一,易碎,蒂部有黑点或橘红色斑块,经水泡后发黏,有异味。另外,凡表面长有绒毛状的干品就有发霉的危险。
(2)有害物质:银耳中毒是由黄杆菌外毒素引起的。
(3)对人体健康的危害:黄杆菌外毒素对人的大脑、肝脏和肾脏均有严重的损害。
(4)中毒症状:吃了变质的银耳3~7小时后出现头痛、头晕、恶心、呕吐、呕血、咯血、血尿,全身有出血点,皮肤黄染,出现昏迷、抽搐,最后发生脑水肿或肝坏死而死亡。
隔夜的银耳汤易中毒
(1)有害物质:不论是袋栽银耳,还是露天椴木栽培的银耳,都含有较多的硝酸盐类,经烹煮后如果放置时间较长,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。
(2)对人体健康的危害:人喝了隔夜的银耳汤,亚硝酸就会进入血液循环,使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,从而丧失了携带氧的能力,引起中毒,发生肠源性青紫症的一系列症状。
(3)中毒症状:全身乏力、心慌、气短、腹胀、口唇及指甲青紫,严重者出现痉挛、血压下降、大小便失禁等。
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