半根烟 发表于 2018-6-15 16:42:58

自己制作的油条既卫生又好吃,试试就停不下的美味?


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食材:面粉、纯牛奶、盐、酵母、泡打粉 牛奶倒入碗中你,磕入鸡蛋,计入多半勺泡打粉
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加入多半勺酵母粉
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加入少半勺盐、最后加半勺花生油,搅拌均匀
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搅拌好的牛奶分几次倒入面粉中,搅拌均匀
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面团放在案板上揉几下,然后用手不断的折叠按压成面团,面团上抹一层油,包上保鲜膜醒20分钟,面团醒好以后案板上抹上少许油,不必揉,直接在抹了油的砧板上把面团按扁,拉长整理成窄的长条,在表面上抹上少许油,盖上保鲜膜再醒20分钟,面醒好以后,用刀切成长条,取两根,上面一根下面一根,用筷子压一下,筷子取出,两头捏紧
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锅内油烧热到六成热,放入油条胚,油条开始浮起要及时的观察并且不断的用筷子翻面
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既卫生又好吃的油条出锅了,自己制作的油条既卫生又好吃,试试就停不下的美味?
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