煮泡面时到底是汤多好吃?还是汤少好吃?有一种面必须汤多才好吃
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泡面,现在已经是我们生活中,白领一族最快的便利餐了,有多少人在工作了一天,十分劳累,不想再叫外卖时,会煮泡面来吃,有多少人家中都储备泡面,泡面成为了生活中的必备品,那么再煮泡面时,到底是汤多好吃?还是汤少好吃呢?
汤少的泡面
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拿一般的红烧牛肉面来讲,在锅里少加水,大概可以淹没泡面的一半的水,这样的水分煮出来的泡面,泡面可以将水分吸干(不加其他东西),然后放进调料包(不用挤得太干净),可以将油料包这个放进去等它自己煮化,可以不用盖盖子,不停地动一下,以免粘锅。
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这样煮出来的泡面,口味比较重,味道稍咸,因为所有的汤汁都被面的胀大所吸收了,如果放火腿肠和鸡蛋的话,水分就多添一点,但是一定要避免粘锅,小编不叫喜欢汤少的,因为汤少的很入味,面也不至于那么软,稍硬一些,吃起来有嚼劲,再配上鸡蛋、火腿肠,再来瓶啤酒,那真是太美味了,偶尔喝一顿这样的小酒,再来点花生米,也是一种享受。
汤多的泡面
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还是拿一般的红烧牛肉面来说,在锅里多加些水,大概可以淹没泡面后多出1、2厘米的样子,这样的水分煮出来的泡面,会有很多汤,泡面也会涨的比较多,这样就会有一些汤可以喝,面也会软一些,适合一些肠胃不好的伙伴,可以喝一些汤。
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这样煮出来的面条,面条会软一些,口味也比较淡,因为有汤吸收了一些味道,如果放上鸡蛋和火腿的话,水分改变也不用太多,汤汁比较多,可以适合喝汤,但不适合喝酒。
有一种面必须汤多才好吃
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在市场上有一种面,必须汤多才会好吃,这种面是以汤为主的,打造的就是方便面中的汤文化,据说烫的养分比较高(据说哦,小编没有实证证明),这种方便面必须汤多,因为除了汤多本身好喝以外,他的面饼是经过特殊处理的,如果你的汤不多,那么煮出来的面,就会特别的硬,很难吃,但是只要你汤放的够多,多煮一段时间,煮出来的泡面还是非常好吃的,小编一般吃这种面条,就是为了喝汤,因为味道确实可以,煮出以后,看到满满的面和汤很有满足感。
你喜欢吃汤多的泡面?还是汤少的泡面?
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