南瓜如果做成这样,冰凉香甜又有豆腐般口感,味道简直太赞
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1.将南瓜去皮去籽,切成小块。放入蒸锅中蒸15分钟左右。
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2.然后用勺子打成泥。
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3.将牛奶倒进玉米淀粉里。
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4.混匀至无淀粉颗粒。
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5.搅拌均匀,倒进不粘锅,中小火加热,要不断的搅拌。
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6.煮到大概南瓜泥粘铲子上不易掉下来即可。
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7.准备一个饭盒,底部铺上一层椰蓉。
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8.将南瓜奶酱倒至碗里,用刮刀把表面刮平,然后放进冰箱冷藏2h以上。
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9.取出冷藏后的成品,切块。
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10.表面再撒上椰蓉。
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11.即可食用。
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